Święto Wszystkich Świętych obchodzone 1 listopada, wprowadził Grzegorz IV w 834 roku, jednakże pierwsze obrzędy ku czci zmarłych pochodzą ze znacznie odleglejszych czasów. Celtowie żyjący około II tysiąclecia p. n. e. czcili już zmarłych we własnym święcie Samhain, którego nazwa oznacza koniec lata - sam e fuin. Związane było z zakończeniem żniw i roku według kalendarza celtyckiego. Święto przypadało na 31 października i wiązało się z odwiecznymi wierzeniami plemienia, iż w wigilię Samhain na ziemię przybywają duchy osób, które zmarły w ciągu roku lub tych, które jeszcze się nie narodziły. Celem zjaw pojawiających się na ziemi miało być znalezienie odpowiednich żywych, w których by mieli zamieszkać przez następny rok do kolejnego święta.

Chłodnictwo i zamrażanie produktów spożywczych
Charakterystyka procesu zamrażania żywności. Chłodnictwo i wykorzystanie niskich temperatur jako korzystna forma przechowania produktów spożywczych.

Sprężarki chłodnicze - transport żywności.
Sprężarki chłodnicze - ich wykorzystywanie i znaczenie w transportowaniu żywności do marketów, sklepów itp.

Czym jest zamrażanie jako proces, jak przebiega i do czego jest dziś stosowane?
Zamrażanie - obowiązkowa czynność w dziale żywności, medycyny i chemii. Różne rodzaje zamrażania na potrzeby przemysłowe i handlowe.

• Wierzenia Celtów